Voilà un article au sujet des grandes surfaces au Japon. En effet, il est impensable de parler de nourriture et de cuisine en omettant le sujet.
Les supermarchés, quelque soit leur taille, sont comme des musées où je pourrais passer des heures dans chaque rayon, à examiner chaque élément, dans des emballages des plus soignés.
Même si à première vue, on trouve les éléments rangés d'une façon semblable aux supermarchés européens, on reste subjugué par les couleurs, les écritures... et si l'on s'approche et observe de plus près un article, on est bien souvent surprit: au rayon frais, d'un nombre impressionnant de champignons de toutes sortes, au rayon poissonnerie; de la quantité indénombrable de poissons différents (le Japon reste le deuxième pays consommateur de poisson au monde), mais aussi un fond musical (parfois), répétant en boucle la même chanson...
Il y a beaucoup de produits frais, mais aussi beaucoup de plats préparés, des bentos etc..., ou encore un espace où des petits plats sont préparés ("salades", viande en petites brochettes (yakitori...), légumes fris etc) que l'on peut choisir, assembler selon nos envies. C'est relativement peu cher et très pratiques pour les petites faims dans la journée.
